Сочинские рестораны и кафе объединятся при подготовки ЧМ-2018

В ходе подготовки к Чемпионату мира по футболу 201 года рроссийские рестораны и кафе пройдут добровольную сертификацию. Об этом сообщила журналистам руководитель направления организации питания клиентских групп АНО «Дирекция 2018» Светлана Луазье-Пустовая.

«Рестораторы готовы объединиться. Задача - сформировать этот союз до начала 2016 года. Мы подготовили план мероприятий, в число которых также вошла сертификация объектов питания», - отметила Луазье-Пустовая.

По ее словам, для ресторанов и кафе, в отличии от гостиниц, сертификация - дело добровольное. Однако если в ходе проверки перед чемпионатом то или иное заведение не будет соответствовать требованиям, то организаторы будут инициировать его закрытие на весь период проведения турнира, чтобы избежать возможных неблагоприятных ситуаций.

Как отмечает пресс-служба администрации Сочи, в рамках подготовки к чемпионату мира в городах формируются так называемые гостевые маршруты, на которых будут находиться и точки питания. Вошедшие в ассоциацию заведения получат после сертификации соответствующий значок качества и будут рекомендованы к посещению в информационных материалах для гостей чемпионата. Подготовку к турниру объекты общественного питания должны завершить к концу 2017 - началу 2018 годов.

Напомним, матчи ЧМ-2018 пройдут с 14 июня по 15 июля на 12 стадионах в 11 городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Нижнем Новгороде, Саранске, Калининграде, Волгограде, Екатеринбурге, Самаре, Сочи и Ростове-на-Дону.